Crème anglaise rapide
Préparation : 4 mn
Cuisson : 4 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 8 mn
Pour 8 personnes :
# 1/2 l de lait
# 2 sachets de sucre vanillé
# 30 g de Maïzéna
# 3 jaunes d'oeufs
# 70 g de sucre en poudre
*
* Préparation
*
1. 1 Mettre tous les ingrédients dans un récipient allant au micro-ondes. Cuire à puissance maximum pendant 2 minutes après avoir battu une première fois le mélange. Sortir du four, fouetter et remettre 2 minutes 30.
Brownie au micro-ondes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
Pour 4 personnes :
200 g de chocolat
150 g de sucre
130 g de farine
125 g de beurre
3 œufs
*
* Préparation
*
1. 1 Casser le chocolat en morceaux.
2. 2 Ajouter le beurre et faire fondre tout au micro-ondes.
3. 3 Bien mélanger.
4. 4 Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
5. 5 Faire cuire 5 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
6. 6 Attention, la puissance d'un micro-ondes varie selon les marques.
Pour finir... Ajoutez des noix de pécan ou de la noix de coco râpée selon les goûts.
Flan à la noix de coco
Préparation : 6 mnCuisson : 15 mnRepos : 0 mnTemps total : 21 mnPour 6 personnes : 1 boîte de lait concentré sucré 80 g de noix de coco râpée l'équivalent de la boîte de lait concentré remplie de lait 3 oeufs 100 g de sucre semoule * Préparation * 1. 1 Mettre 3 cuillères à soupe d'eau et le sucre dans un saladier. 2. 2 Cuire sur à puissance maximale 3 à 4 minutes en surveillant pour obtenir un caramel très clair (attention, le caramel continu de cuire pendant 2 minutes environ et va donc prendre une couleur plus foncée). Au sortir du four, pencher le plat dans tout les sens pour répartir le caramel. 3. 3 Mélanger le lait concentré, le lait, la noix de coco et les oeufs. 4. 4 Verser dans le saladier où il y a le caramel et faire cuire 15 à 16 minutes à puissance moyenne. 5 Servir froid.
